T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI KAYSERİ İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ

Hamarat Eller Yarıştı

İl Kültür ve turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen ’Hamarat Eller Yarışıyor’ yemek yarışmasında 70 ev hanımı, en güzel yemeği yapabilmek için hünerlerini sergiledi.

İl Kültür ve turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen 'Hamarat Eller Yarışıyor' yemek yarışmasında 70 ev hanımı, en güzel yemeği yapabilmek için hünerlerini sergiledi.

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü'nde düzenlenen yarışmayı, kaybolan kültürleri ortaya çıkarmak, kaybolmaya yüz tutanları da korumak için düzenlediklerini belirten İl Kültür ve Turizm Müdürü İsmet Taymuş; "İlimizde çok güzel ve anlamlı bir yarışma programı içerisindeyiz. Bilindiği gibi Kayseri ili mutfağı zengin, lezzetleri ünlü bir ilimiz. Zaman içerisinde yeni nesil geleneksel yemeklerimizi, kültürel değerlerimizi koruma noktasında bir zafiyet içerisinde. Genelde fastfood ve hazır yemeklere yönelmekte. Böyle olunca İl Müdürlüğü olarak kurduğumuz somut olmayan kültürlerimizi ortaya çıkarma konusunda çalışmalarımızın bir bölümü. Bazı kültürel değerlerimiz kaybolmakta, bazıları da kaybolmaya yüz tutmakta. O nedenle kaybolan kültürlerimizi ortaya çıkarmak, kaybolmaya yüz tutanları da korumak için bu yarışmayı düzenledik. Yarışmamıza ticari faaliyet yapan profesyonel aşçılar katılmıyor. Tamamen ev hanımlarımızın evlerde ürettiği geleneksel yemeklerimiz. O nedenle geleneksel lezzetlerimizi en iyi koruyan da evdeki ninelerimiz, annelerimiz. Bu yarışmayı da o amaçla düzenledik. Kültürel değerlerimizi korumanın dışında aynı zamanda milli birliğimizi, dayanışmamızı, ev hanımlarının sosyal etkinliklere katılmasını teşvik etmek için bu tür etkinlikleri düzenliyoruz" diye konuştu.

Hamarat Eller Yarışıyor Yemek Yarışmasına katılan 70 ev hanımı, yapmış oldukları yemekleri jürinin beğenisine sundu. 3 kategoride değerlendirme yapacak olan ve aralarında Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir ile Melikgazi Belediyesi Basın Yayın Müdürü Faruk Yaman'ın da bulunduğu jüri üyeleri tarafından dereceye girenlere çeşitli ödüller verildi.


TATLI BÖLÜMÜ

1. Nimet BULUT                    Kayısı Tatlısı                Yarım Altın

2. Ayça  ÇAĞLAR                 Nevzine                       Çaycı (Alt üstü çay makinası)

3. Nazife ÖZCAN                   Nevzine                       Sehpa Takımı

MANSİYON  : Neslihan ÇAKMAK              Nevzine           Tekli Puf


BAŞLANGIÇ YEMEKLERİ

1. Ayşe ALAKUŞ                   Kurşun Aşı                  Yarım Altın

2. Sema ASLAN                     Yaprak Sarma             Yurt İçi Uçak Bileti Gidiş Dönüş

3. Selma AĞÇA                      Tandır Böreği               Sehpa Takımı

MANSİYON  :Esma ÖZKAYA         Kurşun Aşı       Tekli Puf


ANA YEMEK

1. Necla ERKARA                 Pehli                Yarım Altın

2. Güngör ARİFOĞLU           Paşa Mantısı    Çaycı  (Altüst Çay Makinası)

3. Filiz BÜYÜK                      Yağ Mantısı     Sehpa Takımı

MANSİYON  : Dilber UÇAR Kayseri Mantısı            Tekli Puf

  • DSC_0020.JPG
  • DSC_0102.JPG
  • DSC_0115.JPG
  • DSC_0118.JPG
  • DSC_0146.JPG
  • DSC_0161.JPG
  • DSC_0193.JPG
  • DSC_0214.JPG
  • DSC_0216.JPG
  • DSC_0221.JPG
  • DSC_0226.JPG
  • DSC_0240.JPG
  • DSC_0256.JPG
  • DSC_0267.JPG
  • DSC_0312.JPG
  • DSC_0369.JPG
  • DSC_0411.JPG
  • DSC_0417.JPG
  • DSC_0439.JPG
  • DSC_0453.JPG
  • DSC_0492.JPG
  • DSC_0582.JPG
  • DSC_0613.JPG
  • DSC_620.JPG